В Ростовской области осложнилась ситуация по пищевым отравлениям дикорастущими грибами.
Так, на 06.10.2016 года на территории Ростовской области зарегистрировано 24 случая бытовых пищевых отравлений дикорастущими грибами, заболело 34 человека. Летальных исходов - 4 (г. Ростове-на-Дону, г. Шахты, г. Донецк, в Шолоховском районе), среди умерших - 2 детей 12 и 5 лет.
В текущем году случаи отравлений грибами регистрировались в г.г. Ростове-на-Дону, Шахты, Волгодонске, Таганроге, Батайске, Каменске-Шахтинском, Донецке, Белой Калитве, Шолоховском, Белокалитвинском Каменском, Чертковском районах.
Причиной возникновения отравлений послужило употребление в пищу дикорастущих ядовитых грибов. Грибы собирались в лесу, в огороде, в лесопосадках.
В целях предотвращения отравлений грибами населения специалисты Роспотребнадзора предупреждают:
- не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п., не покупайте их на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс;
- не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;
- помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;
- употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;
- остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека;
- запах грибов не гарантирует их съедобность: смертельно ядовитая бледная поганка в молодом возрасте вообще не имеет запаха или пахнет как шампиньон;
- своевременно обращайтесь за медицинской помощью в случае отравления грибами, не занимайтесь самолечением.
Помните! Дикорастущие грибы – это смертельная опасность!